O Barbeiro de Cedilha

O mundo é complicado. Existem regras arbitrárias para tudo o que fazemos. Algumas fazem sentido, mas outras não.

Toda a gente entende intuitivamente que não é aconselhável fazer xixi em mictórios adjacentes (a menos que seja necessário), mas será que é errado tirar disfarçadamente a alface colada aos dentes, percebendo-se que ninguém vai reparar, durante uma reunião? Não são os melhores exemplos, mas deu para entender o objectivo destas alusões mais ou menos deselegantes.

Em todas essas regras não escritas, uma das mais difíceis de seguir é a da gorjeta.

Todo o serviço tem o seu próprio conjunto de regulamentos e percorrer esses labirintos pode ser difícil. Como ninguém está pronto para receber informações relativas a todas estas todas movimentações provavelmente fúteis, vamos concentrar a nossa atenção num dos homens mais poderosos da nossa vida: o nosso barbeiro.

Quando entendermos como dar gorjeta ao nosso barbeiro, entenderemos a gorjeta em geral.

10% era o habitualmente aconselhado (The Old School). Mais do que isso seria já um agradecimento especial. Actualmente, uma gorjeta de 10% é considerada um acto forreta. É uma forma de dizer que não gostamos do corte de cabelo, mas não é tão ruim que se torne necessário lutar ou fazer uma cena. Em geral, se a tua grojeta é 10% da conta, não deves planear outro corte de cabelo ou barba com o mesmo barbeiro.

A gorjeta muda com a economia, claro, mas sobretudo com a tua vontade de voltar ao barbeiro que a vai receber. Se o teu corte de cabelo ou tratamento de barba custa mais dez euros e estás satisfeito, a gorjeta deve estar acima de 10% da conta.

E então?

O "então" reporta-se a 15 a 20%. Ocasionalmente, as pessoas tentam ofercer 25%, mas tudo se resume ao local onde estás a cortar o cabelo.

Isto não significa que os salões de luxo devam receber uma gorjeta mais alta do que os barbeiros das ruas laterais, apesar da diferença na gorjeta depender também do local onde a barbearia está localizada. Se estiver no centro de Lisboa ou baixa do Porto, o custo de vida e administração da loja é muito maior e há muito mais concorrência. Tudo isso significa que podes razoavelmente esperar um melhor serviço, sendo que a tua grojeta média deve reflectir estes factos.
Ainda assim, cortar o cabelo numa barbearia mais barata não é desculpa para se ser forreta. Há que sublinhar que o barbeiro pode não ser o dono da barbearia e, normalmente nestes casos, ganha "à peça". A gorjeta faz então todo o sentido, principalmente se não nos sentirmos "a peça".

Os cortes de cabelo são caros. Pior ainda, precisas deles regularmente. A gorjeta apenas aumenta o custo e às vezes o dinheiro é escasso. Felizmente existem soluções. Em muitos casos a amabilidade vale mais do que dinheiro.Talvez tenhas uns ingressos excedentes para um concerto ou algo comparável. Contanto que seja algo que o teu barbeiro realmente aprecie, pode ser uma boa alternativa.

Com tudo isso em mente, existem duas regras a serem seguidas com gorjetas que não são em dinheiro. Primeiro, deves saber se o teu barbeiro realmente deseja o que estás a oferecer. Se for um cartão de pizza grátis da pizzaria onde eles nunca comem, estás apenas a ser um idiota. Em segundo lugar, este tipo de gentileza não deve substituir totalmente o dinheiro. Não pareças um parolo que oferece o que lhe sobra com um ar de quem dispensa o tesouro da rainha.

Há contudo um lado sombrio nas barbearias. Há alturas em que não vais conseguir o que desejas. Enfrentar um corte de cabelo ruim (ou uma experiência ruim) faz parte da vida e existe uma maneira certa de lidar com isso. Às vezes basta anular a gorjeta  para expressar o descontentamento (apesar de tudo é bem melhor ter uma discussão civilizada sobre o que está errado).
Se sentes que o teu corte foi apressado, ou que há um problema real com o serviço que torna tudo menos agradável, podes justificar uma ausência de gorjeta, sobretudo se não pretendes voltar.
Por outro lado, os barbeiros são humanos. O teu barbeiro pode estar a ter um dia ruim e fazer um corte de cabelo miserável. Neste caso, a abordagem cavalheiresca tem muito peso. A melhor coisa é expressar o teu descontentamento. Isso não significa que devas pontapear cadeiras, lançar tesouras e gritar com as pessoas. Significa que devesrespeitosamente expressar o teu descontentamento. Geralmente chega-se a um acordo razoável.

Agora, aqui está o truque final nesta situação: depois de conversar com o teu barbeiro, podes deixar uma gorjeta mais magrinha, porque deves mesmo assim agradecer-lhe o tempo e o esforço, mesmo que não gostes do resultado.

Vamos ser realistas. Às vezes, tu és o problema. Há ocasiões em que és excepcionalmente difícil. Talvez seja porque o teu sobrinho menos favorito colou pastilha elástica no teu cabelo! Talvez tenhas batido com o carro! Seja qual for o caso, se sabes que trabalhar na tua cabeça é mais difícil que o normal, compensa o barbeiro.

Nunca mais te sintas estranho por dar gorjeta ao teu barbeiro. Há óptimos profissionais que, não sendo donos do local, ganham muitíssimo pouco e ficam agradados quando os reconhecemos e compensamos pelo exelente trabalho. É evidente que discutir este assunto é para muita gente uma perda de tempo, pois, ganhem o que ganharem, os barbeiros apenas fazem o seu trabalho. Não damos grojeta a tantos outros profissionais por muito competentes que sejam. É verdade. Não discordamos. No entanto, somos da velha guarda, um bocado conservadores nestas áreas e mesmo ligeiramente paternalistas, se quiserem. Acreditamos ainda que não insultamos ou ofendemos ninguém quando encaramos a gorjeta apenas como uma forma útil de se dizer obrigado.